• 2026. március 22., vasárnap
  • Utolsó frissítés: 2026.03.22. 14:15
  • Támogatás
A Mátra is csúcsterroir (talaj+klíma+kultúra, azaz borász), pár éve itt is egyéni és mély borok fakadnak az olyan kisebb pincészetekből, mint Ludányi Balázs Centurio Szőlőbirtoka. A tulajdonosa így vall: „a szőlőben maximalista, a pincében minimalista vagyok”. Azaz tökéletes gyümölcs kell, illetve minél kevesebb beavatkozás a vinifikáció, a borosítás során.

Kattintson ide, vagy a cikk címére az átirányításhoz!